달래 효능 및 달래 요리
추운 겨울도 어느덧 끝나가는지 사람들의 옷 차림새도 점점 가벼워지는 요즘인데요 이런 시즌이 되면 생각나는 음식이 있죠 바로 달래 입니다 봄하면 파릇파릇하게 산과 들에 새싹이 피어나고 겨울이 지나 말랑말랑해진 땅을 비집고 봄철 나물 거리가 될만한 쑥, 냉이를 비롯해 달래도 심심찮게 찾아볼 수 있는데요 물론 도시에 사시는 분들은 먼 이야기 일 수 있겠지만 근처 산이나 외곽으로 조금만 벗어나도 공감하실 수 있으리라 생각됩니다. 봄철 나물 중 대표주자격인 달래의 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보려합니다 달래는 옛부터 '오신채'라고도 불리며 이는 5가지 맛을 가진 채소를 의미하는 단어라고 하는데요. 비타민과 각종 무기질이 다량 함유되어있어 봄이면 찾아오는 춘곤증 예방에도 도움이 될 뿐만 아니라 따뜻해진 햇빛에 ..
효능및부작용
2020. 2. 26. 13:26